
◎レンジで肉蒸しあんかけby料理サプリ
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もやしをさっと水洗いし水気を切り、手で握るように折ったら、水っぽくなるのを防ぐため片栗粉をまぶす。
ひき肉にAを加え粘り気がでるまでよく混ぜ、もやしを混ぜ大きな団子状にまとめる。
団子を皿にのせラップをしてレンジで6~8分加熱。
あん作り
鍋にBとしいたけを入れ、だまにならないように混ぜながら、あんにとろみがつくまで中火で4分煮る。
団子にとろみあんをかけて、おろししょうがをのせて完成!
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