☆ほっこり超簡単なお吸い物☆

Name: ☆ほっこり超簡単なお吸い物☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ （もしくはミツバ） 半束; 卵 １個; だし汁 400cc; 醤油 大さじ１．５

ニラやミツバなど、お好きな野菜を卵でとじただけの、シンプルだけどほっこり温まるお吸い物です。思い出の母の味です♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたお吸い物です。寒い日にごくごく飲んでお腹の中からほっこり温まります。ニラやミツバの他にも、ミョウガで試してみても美味しかったです。

材料

２人分

1

●ニラ（ミツバ）を4cmの大きさに切ります。　　●卵をボウルに溶いておきます。
2

●お鍋にだし汁を温め、お醤油で味付けし、ひと煮立ちさせます。
（だし汁は、お水＋だしの素で代用可。）
3

●１で切ったニラ（ミツバ）を溶き卵のボウルに投入します。
4

●お鍋の火を中火にします。 ●３を少しずつ（食べやすい大きさに仕上がるように、一つまみずつ）２のお鍋に入れていきます。余った溶き卵も、最後に入れちゃいます。
5

●具がすべてが固まらないように、適当につついたら、蓋をしてまんべんなく火が通るようにします。
6

●１～２分程煮て火が通ったらできあがり～♪（すぐに火が通ります。）　　ε(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ) 3