大葉は千切りにし、辛子明太子は皮を外しておき直前まで冷蔵庫に入れておく。

パスタは塩控えめの湯で既定の時間茹でる。

茹で上がったパスタをボウルに移す（明太子に火を通しすぎないために鍋やフライパンの中で混ぜ合わせない）

③にA（めんつゆ・マヨネーズ・バター）と半量の明太子を加え、よく混ぜる。

お皿に盛り、大葉、刻み海苔、残りの明太子をのせて完成。