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初めてでも簡単♪酢豚
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初めてでも簡単♪酢豚-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪酢豚

わらチョビン
わらチョビン @cook_40116690

初めて作る方でも大成功する酢豚♪
簡単にパパッとできちゃいます！
このレシピの生い立ち
安売りでつい買ってしまった豚肉ロースが冷凍庫にあり、いつもとは少し違う豚肉料理を作りたいなぁ〜と思い、酢豚に挑戦してみました！

初めて作る方でも大成功する酢豚♪
簡単にパパッとできちゃいます！
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わらチョビン
わらチョビン @cook_40116690

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簡単にパパッとできちゃいます！
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材料

４人分
  • 豚肉ロース ３〜４切れ
  • 野菜（ナス、にんじん、たまねぎ使用） 冷蔵庫にあるもので♪
  • 豚肉漬けだれ
  • 酒 大さじ３
  • しょうが、にんにく 小さじ２（チューブでok）
  • 卵 半分
  • 塩、こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ４
  • 酢豚のたれ
  • 酢、しょうゆ、ケチャップ、砂糖 大さじ４
  • 鶏ガラスープの素 小さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • 水 １００cc
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作り方

  1. 1

    豚肉をラップにくるんでたたく。

    • 初めてでも簡単♪酢豚作り方1写真
  2. 2

    １を豚肉漬けだれに１０分程度漬ける。（片栗粉は焼く前にまぶす）

  3. 3

    酢豚のたれを作っておく。

  4. 4

    野菜をレンジで３分チンする。

  5. 5

    豚肉を多めの油で焼く。強火→中火→弱火でじっくりと焼く。

    • 初めてでも簡単♪酢豚作り方5写真
  6. 6

    豚肉が焼けたら一回とり出す。（キッチンペーパーをひけば油カット！）

    • 初めてでも簡単♪酢豚作り方6写真
  7. 7

    野菜を炒めて炒まったら豚肉を入れ、酢豚のたれを少しずつ入れる。とろみがついたら完成！

コツ・ポイント

たれは少しずつ入れる！

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わらチョビン
わらチョビン @cook_40116690
2010/05/19 14:24に公開
料理苦手で簡単な料理しか作りたくない大食い適当主婦です。　　　　(・ω・)v笑
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このレシピのキーワード

酢豚 なす 豚肉 片栗粉 にんじん にんにく 卵 酒 豚ロース 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18002172
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