・型に紙をしく。
・粉とＢ・Ｐをあわせてふるう

バターをクリーム状にし砂糖を入れ、白くなるまでハンドミキサーで混ぜる。小麦粉の色より少し黄色いくらい

卵を少しずつ入れさらにまぜる。
分離しそうであればアーモンドプードル１５ｇを入れて、ハンドミキサーで混ぜる。

粉を入れて、ゴムべらでのの字を書くようにまぜる。粉が見えなくなったら金柑を入れる。つやが出るまでまぜてください。

型に流し、１８０度で３０分。
大きい型だともっとかかります。

竹串を刺してみるか、割れ目にも色がついてるかなどで焼き上がりを確かめて下さい。

焼き上がったら、型からだし冷ます。