中に入れる具を薄くスライスする。肉類は１ｃｍ幅になるように切る。（お好みで）

フライパンにオリーブオイルをひき、具を炒める。最後に水分を切ったコーンを加え、塩こしょうをする。

ホットケーキミックスに豆腐を加えよく混ぜ合わせる。（この段階では弾力のある感じの生地です。）

さらに２で炒めた具とチーズ類・ハーブ類を加え混ぜ合わせる。

ふちの汚れを取ってから炊飯スタート。
３合炊きは２回炊飯。竹串をさして生地がついてこなければＯＫ。

今回は、表面の焼きが甘かったのでひっくり返して、＋炊飯１０分。

荒熱を取ってから取り分けて下さい。
食べきれない場合は、薄く切って冷凍保存。→トースターで焼いて食べて下さい。