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☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆
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☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆-レシピのメイン写真

☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

5分で完成♪ あっという間に出来ちゃいます。 胡瓜の歯応えがたまりません! 豆板醤の量で激辛にも(^ ^)
このレシピの生い立ち
ちょっと炒めて美味しくきゅうりを頂きたくて!

5分で完成♪ あっという間に出来ちゃいます。 胡瓜の歯応えがたまりません! 豆板醤の量で激辛にも(^ ^)
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☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

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材料

2~3人
  • キュウリ 3本
  • 片栗粉 大匙1半
  • 醤油 大匙1半
  • 酒 大匙1半
  • 豆板醤 大匙1【好みで】
  • もみのり 大匙1くらい(あれば韓国のり)
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    キュウリは大きければ縦に切りひとくち大に斜め切り。キッチンペーパーで水気を取る。

    • ☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆作り方1写真
  2. 2

    ボウルにキュウリを入れ片栗粉をまぶす。
    (ビニール袋に片栗粉、キュウリを入れてまぶすと楽 ~♪)

  3. 3

    ごま油半分でキュウリをさっといため(しっかり炒めても美味!)酒、醤油、豆板醤で味付けし最後にごま油の残りを入れ火を消す。

  4. 4

    のりをかけて出来上がり^^

    • ☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆作り方4写真
  5. 5

    すりごまを入れても美味しいです!(*^_^*)

    • ☆ビールに合う♪胡瓜の激辛豆板醤いため☆作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリの水気をとってから片栗粉をまぶしてね^^

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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
2010/05/24 11:28に公開
楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キュウリ 酒

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