まるごと野菜カレー de ライス餃子
kamkam @cook_40017620
おやつにもおつまみにもなるお手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
ライスボールにしようと思ったものの、揚げ衣をつけるの面倒で、餃子の皮で包んでみた。揚げるつもりが、朝ごはんだったので焼き餃子に。っていうか、ライスボールでも揚げ餃子でも焼き餃子でも朝ごはんってイメージじゃないね^^
まるごと野菜カレー de ライス餃子
おやつにもおつまみにもなるお手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
ライスボールにしようと思ったものの、揚げ衣をつけるの面倒で、餃子の皮で包んでみた。揚げるつもりが、朝ごはんだったので焼き餃子に。っていうか、ライスボールでも揚げ餃子でも焼き餃子でも朝ごはんってイメージじゃないね^^
作り方
- 1
ごはんに、まるごと野菜カレーを混ぜて、チーズと一緒に餃子の皮で包む。
- 2
フライパンを熱し、油(分量外)を入れ、餃子を並べて焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼き色がついたら、水を1/3cup位加え水分がなくなる迄蓋をして蒸し焼きにする。パチパチ音がしたら蓋を開けてカリッと焼く
コツ・ポイント
今回は焼きましたが、揚げ餃子にするとパリパリになっていいかも！中辛を使い、味見した時は子供には辛くて食べられないかな？と思いましたが、普段甘口しか食べられない息子でも全然平気でした。２歳の娘も食べました^^
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