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【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪
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【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪-レシピのメイン写真

【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪

migakick
migakick @cook_40104462

お鍋に残った、1人前にも満たないカレー。チーズを混ぜて、おつまみにもおかずにもぴったりの、餃子にすると楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ポリ袋で作ったカレーが残ったので、なにか出来ないか考えて、残り物で作ってみました。
意外と美味しくて、ご飯が進む進む!
カレーを作った際は、マストになりそうです♪

お鍋に残った、1人前にも満たないカレー。チーズを混ぜて、おつまみにもおかずにもぴったりの、餃子にすると楽しいですよ♪
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意外と美味しくて、ご飯が進む進む!
カレーを作った際は、マストになりそうです♪

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【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪

migakick
migakick @cook_40104462

お鍋に残った、1人前にも満たないカレー。チーズを混ぜて、おつまみにもおかずにもぴったりの、餃子にすると楽しいですよ♪
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意外と美味しくて、ご飯が進む進む!
カレーを作った際は、マストになりそうです♪

お鍋に残った、1人前にも満たないカレー。チーズを混ぜて、おつまみにもおかずにもぴったりの、餃子にすると楽しいですよ♪
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材料

  1. 残りのカレー 適量
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 餃子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    餃子の皮にカレーを広げ、とろけるチーズを乗せます。

    • 【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪作り方1写真
  2. 2

    縁に水をつけて包みます。口が開かないように、しっかりとと密着させて包みましょう。

    • 【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪作り方2写真
  3. 3

    油をしいたフライパンに並べ、水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。仕上げは蓋をあけ、底にパリッと焼色がついたら出来上がり!

    • 【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪作り方3写真
  4. 4

    チーズとカレーがとろけて美味しいですよ♪

    • 【リメイク】残りのカレーでチーズ餃子♪作り方4写真

コツ・ポイント

カレーを包む時は、冷たい状態がいいです。温かいと皮がとけてしまうので注意!
焼き上がると中身が液状になるので、ペチャンコになります。ふっくら仕上げたい時は、プロセスチーズを使うか、ご飯や刻んだゆで卵などを入れてボリュームを出しましょう。

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migakick
migakick @cook_40104462
2016/12/08 06:39に公開
東京でフードコーディネーターなどを経て、沖縄に移住しました。美味しい沖縄料理をいろいろご紹介したいと思ってます。暑くて鈍筆になっちゃってますがw
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