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焼きサンマちらしご飯
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焼きサンマちらしご飯-レシピのメイン写真

焼きサンマちらしご飯

ユユズ
ユユズ @cook_40060731

焼いたサンマも食べ飽きた。焼きサンマが余った！そんな時にお役立ち♪サンマが生まれ変わって美味しく頂けますよ！
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ユユズ
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材料

3人分
  • サンマ 2匹
  • 万能ネギ 適量
  • 生姜 ひとかけ
  • いりごま 大さじ１
  • タマノイ　すしのこ 大さじ１．５
  • ご飯 １．５合
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作り方

  1. 1

    サンマをさばいて、焼く

    • 焼きサンマちらしご飯作り方1写真
  2. 2

    1のサンマの身をほぐす。万能ネギを刻み、生姜は千切りにして水にさらす

    • 焼きサンマちらしご飯作り方2写真
  3. 3

    ご飯とすしのこを混ぜて酢飯にする
    (お好みで、すしのこは調整して下さい)

    • 焼きサンマちらしご飯作り方3写真
  4. 4

    ２のサンマといりごまを酢飯と混ぜ、器に盛る。万能ネギ・生姜を散らす

    • 焼きサンマちらしご飯作り方4写真
  5. 5

    アクセントに梅肉を乗せると、また味に広がりがあって楽しめます

    • 焼きサンマちらしご飯作り方5写真

コツ・ポイント

食欲がない時でも、これだとパクパク食べられます。
合わせ酢を作るのが面倒だったのでここは“すしのこ”でひと手間省きます

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ユユズ
ユユズ @cook_40060731
2010/05/23 10:35に公開
料理はまだ勉強中。鼻で笑っちゃうようなレシピばかりですが、印刷やMYフォルダに入れてくれた皆様ありがとうございます！これを励みに頑張って料理の腕を磨いていきたいと思います
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このレシピのキーワード

ご飯 さんま こねぎ しょうが

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