コロコロかわいい♡スノーボールクッキー
さくさく、ほろっ☆
小さくてかわいいコロコロクッキー♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコのお返しに…。
作り方
- 1
クルミとアーモンドは180度のオーブンで5分乾煎りして冷まし、細かく刻んでおく。
☆を合わせてふるっておく。 - 2
マーガリンを柔らかくし、粉糖を入れてすり混ぜる。
- 3
☆を入れ、さっくり混ぜ合わす。
- 4
刻んだクルミとアーモンドを入れ混ぜ合わす。
- 5
好きな大きさに丸めて、天板に並べる。
- 6
150度で予熱したオーブンで30分焼く。
- 7
これくらいの白さでＯＫ！
-
- 8
ビニール袋に冷めたクッキーと仕上げ用の粉糖を入れ振りまぶす。
コツ・ポイント
最後の粉糖をまぶす時は、2～3回に分けてまぶすときれいにつきます。
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卵を使わないこのクッキーは、ほろっと崩れるような食感でバターとアーモンドパウダーの香りが口いっぱいに広がります♡
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