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冷蔵庫に何も無いときの中華風雑炊!!
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冷蔵庫に何も無いときの中華風雑炊!!-レシピのメイン写真

冷蔵庫に何も無いときの中華風雑炊!!

まゆぞ〜
まゆぞ〜 @cook_40113498

冷蔵庫に何も無くても、乾物の桜えびと中華だしで雑炊ができます。朝ご飯によくやっています(・・*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何にもなかったのです。

冷蔵庫に何も無くても、乾物の桜えびと中華だしで雑炊ができます。朝ご飯によくやっています(・・*)
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冷蔵庫に何も無いときの中華風雑炊!!

まゆぞ〜
まゆぞ〜 @cook_40113498

冷蔵庫に何も無くても、乾物の桜えびと中華だしで雑炊ができます。朝ご飯によくやっています(・・*)
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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗1.5杯
  2. 水 300〜400ml
  3. 中華だしや鶏ガラスープ お水に合った量
  4. 桜えび お好きなだけ
  5. 塩こしょう 少々
  6. 醤油 少々
  7. 卵(無くても可) 1個
  8. ネギ(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を湧かして中華だし、桜えびを入れる。ご飯が入ることを考えて少々濃いめに塩、こしょう、香りづけ程度に醤油を加える。

    • 冷蔵庫に何も無いときの中華風雑炊!!作り方1写真
  2. 2

    ご飯を入れて軽く煮て(お好みの加減で!)卵を落として蒸らし、完成。

  3. 3

    冷蔵庫にねぎが合ったらラッキー。ぜひラー油をかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

ご飯がふやけるのが嫌いな方は、ご飯にかけてもおいしいです。ニラもおすすめです。

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まゆぞ〜
まゆぞ〜 @cook_40113498
2010/05/22 11:47に公開

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