じゃがいもは皮をむいて適当に小さく切り水にさらしたら、茹でるか電子レンジで柔らかくする。

柔らかくしている間にベーコンを細切りに。フライパンにバターを溶かし炒める。(ハムの場合はお好みの大きさに切っておく)

じゃがいもが柔らかくなったら温かいうちにフォークなどでつぶす。

③に②とふりかけ、マヨネーズ、塩こしょうして混ぜて出来上がり。

※カップに移してパセリとかブラックペッパーをかけても良いです。チーズを乗せて焼いてグラタン風も○

※じゃがいもをパスタに変えて即席たらスパも 笑