★ふわふわﾍﾙｼｰ♪ｷｬﾍﾞﾂお好み焼★
yanami @cook_40038886
ほぼｷｬﾍﾞﾂの､基本のﾌﾜﾌﾜお好み焼です♪
色んなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでｱﾚﾝｼﾞも楽しめますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ほぼ野菜！！の､ﾍﾙｼｰなお好み焼きが食べたくて♪
★ふわふわﾍﾙｼｰ♪ｷｬﾍﾞﾂお好み焼★
ほぼｷｬﾍﾞﾂの､基本のﾌﾜﾌﾜお好み焼です♪
色んなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでｱﾚﾝｼﾞも楽しめますよ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ほぼ野菜！！の､ﾍﾙｼｰなお好み焼きが食べたくて♪
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、酒を振ってしばらく置く。
- 2
A.(粗みじん切りにしたｷｬﾍﾞﾂ･すりおろした長芋･卵･米粉･小麦粉和風顆粒だし･水)を良く混ぜ合わせて生地を作る｡
- 3
ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄを熱してｻﾗﾀﾞ油を引き、生地を（厚さが1～2cm位になるように）食べやすい大きさに広げる。
- 4
押さえつけず､横に流れた液を寄せながら狐色になるまで焼く｡ﾌﾟﾚｰﾄの空いた所で豚肉に火を通し､生地の上に乗せる。
- 5
生地を裏返し､反対の面も狐色になるまで焼いたらOK！
- 6
裏返しながらお皿に移し､ｿｰｽを塗ってﾏﾖﾈｰｽﾞ･鰹節･青海苔粉を盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
※ﾌﾟﾚｰﾄに生地を乗せたら､押さえつけずにじっくり･ふんわり焼いてください！
※基本の生地に中華麺、ﾁｰｽﾞ、ｺｰﾝ等をﾌﾟﾗｽしても美味しいです♪
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