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✿たけのこときくらげの中華風卵とじ✿
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✿たけのこときくらげの中華風卵とじ✿-レシピのメイン写真

✿たけのこときくらげの中華風卵とじ✿

wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688

たけのこときくらげを卵とじにしました。色々な野菜を入れたので食感が楽しいっと思います✿
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たくさん頂いたたけのこの救済レシピ。

たけのこときくらげを卵とじにしました。色々な野菜を入れたので食感が楽しいっと思います✿
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✿たけのこときくらげの中華風卵とじ✿

wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688

たけのこときくらげを卵とじにしました。色々な野菜を入れたので食感が楽しいっと思います✿
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材料

5人分
  • たけのこ 約200g(食べやすい大きさに切る)
  • きくらげ 10g(水に付け柔らかくする)
  • にんじん 1/4本 (千切り)
  • 長ねぎ 1/4本 (みじん切り)
  • 中華ダシの素 (炒める時) 小さじ1
  • 塩 (炒める時) 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • たまご 5こ
  • ★しょう油・酒 各小さじ1
  • ★中華ダシの素 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにたまごを割り入れ、軽くほぐし★の調味料・長ねぎを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、たけのこ・きくらげ・にんじんを入れて中華ダシの素・塩を入れて炒める。

  3. 3

    ②に①を全体に流しかけて軽く炒め、器に盛ったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

* ③の卵の炒める時間は、お好きな硬さになったら火を止めて器に盛って下さい。
* たけのこ・きくらげ以外の野菜は冷蔵庫にある野菜でもOKです。

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wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688
2010/05/19 03:25に公開
パパと3人の子ども達と私の5人家族です。皆さんのレシピを拝見させて頂きながら日々勉強させてもらっています☆ どうぞ宜しくお願いします♡ * 酵母の会 No,48 *   * 美味しく食べてダイエット部 No,39 *            【お返事が大変遅くなる事がありますm(_ _)m】
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このレシピのキーワード

卵とじ たけのこ にんじん キクラゲ 卵 酒 長ネギ

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