空豆＊トマト＊卵のディップ★
ryuunohaha @cook_40113387
ホームベーカリーで焼く、焼きたてパンにつけるディップです＾＾
旬の野菜も摂れて栄養たっぷり♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでシンプルなパンをよく焼くのですが、その時にパンにつけるディップを旬の野菜で作りました＾＾
空豆＊トマト＊卵のディップ★
ホームベーカリーで焼く、焼きたてパンにつけるディップです＾＾
旬の野菜も摂れて栄養たっぷり♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでシンプルなパンをよく焼くのですが、その時にパンにつけるディップを旬の野菜で作りました＾＾
作り方
- 1
そら豆は沸騰したお湯に塩少々を入れ、湯がいておく。
-
- 2
そら豆を荒いみじん切りにする。
細か過ぎると歯ごたえがないので荒い方がいいかと思います。 -
- 3
トマトも細かく切っておく。
-
- 4
卵はゆで卵にして、同じように荒いみじん切りにする。
最初輪切りにスライスしてから。。。 -
- 5
次にそれを縦にスライスすると あっという間にみじん切りになります＾＾
-
- 6
そら豆、トマト、卵を入れて塩こしょうをしてマヨネーズで和えて、お好みでマスタードを少々入れます。
-
- 7
焼きたてパン用に作ったのですが、何にでも合うと思いますので お好きなものにつけて下さい♪
-
- 8
パンを切って、ディップを添えて出来上がりです(*^o^*)
-
コツ・ポイント
そら豆が沢山あったので そら豆を使いましたが 野菜はなんでもＯＫだと思います＾＾
主人と子供３人（２１才長女・高２長男・小６次男）と愛犬１匹の５人と１匹家族です(*^o^*)＊お礼やお返事が遅れる時があります（汗）ごめんなさい＾＾；※「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中※「のんびりクックの会」会員№３
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