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ぶっかけ蕎麦
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ぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

ぶっかけ蕎麦

詩音
詩音 @cook_113741953
北海道

これから暑くなるので、簡単になるべく第所に立つ時間を短くした薬味乗せまくりなぶっかけ蕎麦です!

これから暑くなるので、簡単になるべく第所に立つ時間を短くした薬味乗せまくりなぶっかけ蕎麦です!

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詩音 @cook_113741953
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材料

2人分
  • 蕎麦 2束
  • ミョウガ 好きなだけ
  • 小ネギ 好きなだけ
  • 大葉 好きなだけ
  • オクラ 好きなだけ
  • 味付きめかぶ 1人2パック
  • 白だし 3秒位
  • 長芋の味噌漬け お好みで
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で、規定時間そばを茹でてその間に薬味たちを刻んでおき、蕎麦が茹で上がったら氷水で冷やし器へ。

  2. 2

    器へ盛り付けた蕎麦に、白だしを3秒ほど回しかける。

  3. 3

    ミョウガ、ネギなどの薬味を好きなだけ乗せて完成!

コツ・ポイント

上に卵の黄身や長芋、おろし生姜などを乗せてもおいしいです!今回は我が家では長芋の味噌漬けを乗せてアクセントにしました。ネバネバするものやシャキシャキとする物を好きなだけ乗せて食べるのがポイントです!

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詩音
詩音 @cook_113741953
2026/06/03 18:12に公開
北海道
自分のレシピ簡単手抜きでほぼ投稿はなく、麺類多めですが…基本的にはみなさんの素敵な料理を参考にしてます🫶🏻作るのは好きだけど片付けは苦手です(´・ω・`)お菓子作りが1番好き✨
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そば

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