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ぷりっぷり！エビの塩焼き風
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ぷりっぷり！エビの塩焼き風-レシピのメイン写真

ぷりっぷり！エビの塩焼き風

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

殻ごと焼いて旨みたっぷり。
シンプルなのにやみつきになる、ぷりっぷり食感のご馳走エビ♪
#おうち居酒屋　#うち呑み

殻ごと焼いて旨みたっぷり。
シンプルなのにやみつきになる、ぷりっぷり食感のご馳走エビ♪
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ぷりっぷり！エビの塩焼き風

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

殻ごと焼いて旨みたっぷり。
シンプルなのにやみつきになる、ぷりっぷり食感のご馳走エビ♪
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材料

  • 殻付きエビ(大) 8〜10尾
  • 天然塩 ひとつまみ
  • 酒　 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 油 少し多め
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作り方

  1. 1

    ◎冷凍エビの場合は解凍しておく。エビの背ワタを取り、流水でざっと洗って水気を切る。

    • ぷりっぷり！エビの塩焼き風作り方1写真
  2. 2

    塩と酒をふって下味をつけ、5分置く。

    • ぷりっぷり！エビの塩焼き風作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで軽く水気を拭き取る。

    • ぷりっぷり！エビの塩焼き風作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を両面に薄くまぶす。

    • ぷりっぷり！エビの塩焼き風作り方4写真
  5. 5

    油を熱したフライパンで焼いていく。中火で2〜3分焼く→裏返して2分焼く。

    • ぷりっぷり！エビの塩焼き風作り方5写真
    • ぷりっぷり！エビの塩焼き風作り方5写真
  6. 6

    仕上げにレモンを絞ったり、ブラックペッパーをかけても美味しいです。2026.4.15作、AK.

コツ・ポイント

◉必ず背ワタは取る。
◉下味をつけて5分置いた後、必ず軽く水気を拭き取る。
◉片栗粉を薄くまぶしたらすぐ焼く(放置すると水分が出てベチャッとなる)。

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栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
2026/06/03 18:01に公開
Alaska, U.S.A.
🔴アラスカ発、アウトドアごはんを気ままに期間限定で更新中。🟠簡単•おいしいを大切にし、子供たちに残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録#おうちごはん　#子どもに残したい味#アメリカで作れる　#アウトドアごはん#BBQ #キャンプ
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