キャベツはざく切り、ウィンナーは１ｃｍ幅の輪切り、生姜はみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルと生姜を入れて、弱火で加熱し、香りが出てきたらウィンナーを加えて炒めます。

ウィンナーと油がなじんだらキャベツを加えて炒め合わせます。キャベツがしんなりしてきたら水を加えて強火で加熱します。

沸騰したら、コンソメとオイスターソースを加え、弱火～中火でキャベツが柔らかくなるまで煮ます。

キャベツがお好みの柔らかさまで煮えたら、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がりです。

お皿に盛り付けて、お好みでカイワレやドライパセリ等青みのものを添えて頂きます。