冷凍油揚げ活用法？このレシピの生い立ち冷凍してあった油揚げを使いきりたくて味噌汁にいれました。
水を沸かしてる間に大根はイチョウ切り、ねぎを輪切りにする。
沸騰したらだしを入れて、大根をいれて、冷凍油揚げをいれる。
火を止めて、味噌をとく。
ねぎを入れてできあがり。
油揚げは使い切りそになかったら、残りは千切りして油抜きして冷凍しておきます。味噌汁だと解凍しなくても鍋にいれるだけなので楽です。
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