大根を細めの千切りにし、水にさらしておく。

★の材料をまぜ、ラップなしで600Ｗのレンジで２分、あたためる。
さめたら、こしておく。

大根の水気をしっかりきり、かに風味かまぼこを、さいて上に飾る。

２で作った、ドレッシングをかけていただく。