ゴーヤのつくだ煮
mintan48 @cook_40107585
スーパーでゴーヤが安く売ってると作ります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが嫌いな私ですが、ダンナ様のお母様に教えてもらい作ったら食べられました。それから我が家の定番に。苦味も気にならずパクパクいけます。
ゴーヤのつくだ煮
スーパーでゴーヤが安く売ってると作ります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが嫌いな私ですが、ダンナ様のお母様に教えてもらい作ったら食べられました。それから我が家の定番に。苦味も気にならずパクパクいけます。
作り方
- 1
ゴーヤの種を取り薄く切って沸騰したお湯にさっと入れ水にさらす。
- 2
調味料を沸騰させ水を絞ったゴーヤを入れて煮詰めます。
- 3
最後に白ゴマ、削り節、じゃこを入れて出来上がり。
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