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簡単!秋旬の柿なます
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簡単!秋旬の柿なます-レシピのメイン写真

簡単!秋旬の柿なます

黄道化師
黄道化師 @cook_40038508

ちょっと箸休めの1品ほしいとき、柿が余ったときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
柿をいっぱい頂いたので作ってみました!季節のものを食べるというのは本当に良いですね。ただ食べすぎは身体を冷やしてしまうので気をつけてください。

ちょっと箸休めの1品ほしいとき、柿が余ったときにぴったりです。
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柿をいっぱい頂いたので作ってみました!季節のものを食べるというのは本当に良いですね。ただ食べすぎは身体を冷やしてしまうので気をつけてください。

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簡単!秋旬の柿なます

黄道化師
黄道化師 @cook_40038508

ちょっと箸休めの1品ほしいとき、柿が余ったときにぴったりです。
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柿をいっぱい頂いたので作ってみました!季節のものを食べるというのは本当に良いですね。ただ食べすぎは身体を冷やしてしまうので気をつけてください。

ちょっと箸休めの1品ほしいとき、柿が余ったときにぴったりです。
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材料

4人分
  • 柿 1個
  • 大根 1/2本
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柿と大根は皮をむき、それぞれ拍子切りにする。

  2. 2

    砂糖・酢・水・だしの素を混ぜ合わせる。

  3. 3

    タッパやボウルの中に材料を混ぜ合わせ、1時間冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

コツ・ポイント

やわらかい柿は寝かせすぎに注意して下さい。材料の大きさをそろえると良いくらいです。お好みでゴマなどを振りかけても美味しくいただけると思います。

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黄道化師
黄道化師 @cook_40038508
2008/10/31 07:15に公開
07/11月に生まれた息子と大好きなダー家族愛レシピを日々研究中・・・
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