チーズ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜます。

ゴマの量、豆腐の水分などで材料が前後するかもしれません。ホットケーキの生地ほどとろーっとするように調節してください。

小麦粉多いんじゃない？と思っても平気です。豆腐からかなり水分出てきます。

熱したフライパンに生地を半分（気持ち多め）入れます。
油はうすーくひいてもいいかも。

中火くらいで１分すると、生地がフライパンからはがれます。

スライスチーズを真中へ。はみ出るようならちょっとちぎって真中にでものせてください

上から残りの生地をかけます。

両面焼き色がついたら出来上がり。