簡単うまい☆大根の葉の和えもの

簡単うまい☆大根の葉の和えもの-レシピのメイン写真

簡単うまい☆大根の葉の和えもの

かすごん @cook_40039679

大根の葉は栄養たっぷり♪
捨てるのももったいないし…で今晩のおかずの一品にいかが？
簡単でうまいぃぃぃ！！
このレシピの生い立ち
祖母が大根を作ってて、まびいた大根の葉でなにか作れないかなっと思い作りました。葉は栄養もたっぷり♪

大根の葉は栄養たっぷり♪
捨てるのももったいないし…で今晩のおかずの一品にいかが？
簡単でうまいぃぃぃ！！
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祖母が大根を作ってて、まびいた大根の葉でなにか作れないかなっと思い作りました。葉は栄養もたっぷり♪

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かすごん @cook_40039679

大根の葉は栄養たっぷり♪
捨てるのももったいないし…で今晩のおかずの一品にいかが？
簡単でうまいぃぃぃ！！
このレシピの生い立ち
祖母が大根を作ってて、まびいた大根の葉でなにか作れないかなっと思い作りました。葉は栄養もたっぷり♪

大根の葉は栄養たっぷり♪
捨てるのももったいないし…で今晩のおかずの一品にいかが？
簡単でうまいぃぃぃ！！
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祖母が大根を作ってて、まびいた大根の葉でなにか作れないかなっと思い作りました。葉は栄養もたっぷり♪

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材料

大根の葉（やわらかめ） 1本分
しょうゆ大さじ1～2
かつお節１袋（3g）
塩（茹でる用）適量

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作り方

1

大根の葉をよく洗う。
鍋に水を沸かし、塩気がするくらいの塩を加える。（あく抜きのため）
2

沸騰したところに葉を入れ、茎のところがしんなりするくらい茹でる。（１分程度）
3

冷水にくぐらせ、色止めをする。
4

水気を切り、2～3cm程度に葉を刻み、しょうゆ、かつお節と一緒に和えてできあがり♪

コツ・ポイント

かつお節がいい味をひきだすので、しょうゆのかけ過ぎには注意☆
かつお節はたっぷり目がおいしいですよ！

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かすごん @cook_40039679

2008/11/08 03:47に公開

いつもみなさんのおいしそうなレシピを参考に主人にご飯を作ってます。これからも愛情こもったご飯を作るぞー！！

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このレシピのキーワード

あえもの大根の葉かつお節

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