白菜のチン！
さまぷりん @cook_40109693
電子レンジで、計3分チン！するだけで、白菜の甘み引き立つ小鉢になります。
このレシピの生い立ち
白菜を1個使い切るための、簡単メニューとして考えました。
白菜のチン！
電子レンジで、計3分チン！するだけで、白菜の甘み引き立つ小鉢になります。
このレシピの生い立ち
白菜を1個使い切るための、簡単メニューとして考えました。
作り方
- 1
白菜を5ミリの千切りにする。芯の白い部分と塩を耐熱ボールに入れ、電子レンジで2分加熱する。
- 2
次に、葉の部分を加え全体を混ぜ、1分加熱する。
- 3
レンジから取り出し、混ぜながら粗熱をとる。軽く水分を絞り、ごま油、じゃこ、ごまを混ぜ合わせる。
- 4
小鉢に盛り付け、のりをちぎってかければ出来上がり！
コツ・ポイント
レンジから、出したてはまだ、シャキッとしているぐらいが、いいと思います。水分を絞った時点でしんなりします。
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