煮物のかぼちゃは、フードカッターにかける。回転しにくかったら、牛乳（分量内）を少量入れる。

1を鍋に入れ、牛乳を加えて火にかけ、弱火で加熱。

砂糖とアガーを混ぜてから、2に加えてよく溶かす。沸騰する直前で火からおろす。

容器に入れて冷ます。食べるとき、好みできな粉をかける。