こんにゃくとえのき☆おかか酢味噌あえ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
夜遅くのおつまみに・・・（＾ー＾*）
このレシピの生い立ち
夜遅くにつまみが欲しくなり、刺身こんにゃくのイメージで作ってみた。
こんにゃくとえのき☆おかか酢味噌あえ
夜遅くのおつまみに・・・（＾ー＾*）
このレシピの生い立ち
夜遅くにつまみが欲しくなり、刺身こんにゃくのイメージで作ってみた。
作り方
- 1
こんにゃくは縦半分にしてうすくぺらぺらにスライスする。えのきは石突を落とし、半分に切る。
- 2
熱湯でこんにゃくとえのきを一緒にさっとゆがいてざるにあげる。Ａの調味料を合わせてあえる。できあがり～！
- 3
- 4
コツ・ポイント
こんにゃくはさっと茹でて調味料にあえると臭みもなく味もよくしみこみます。
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