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ふわふわ♪たまごと明太子の雑炊
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ふわふわ♪たまごと明太子の雑炊-レシピのメイン写真

ふわふわ♪たまごと明太子の雑炊

りるか
りるか @cook_40047244

めんつゆで作れる簡単雑炊です♪卵と明太子がとってもよく合います。寒い冬にオススメです。
このレシピの生い立ち
お店でたまごと明太子のあんかけうどんを食べて美味しかったので雑炊にアレンジして作ってみました。

めんつゆで作れる簡単雑炊です♪卵と明太子がとってもよく合います。寒い冬にオススメです。
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ふわふわ♪たまごと明太子の雑炊

りるか
りるか @cook_40047244

めんつゆで作れる簡単雑炊です♪卵と明太子がとってもよく合います。寒い冬にオススメです。
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お店でたまごと明太子のあんかけうどんを食べて美味しかったので雑炊にアレンジして作ってみました。

めんつゆで作れる簡単雑炊です♪卵と明太子がとってもよく合います。寒い冬にオススメです。
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材料

１人分
  • だし汁 300mlくらい
  • ごはん 茶碗１杯くらい
  • 砂糖 小1
  • 卵 1個
  • 明太子 適量
  • のりor刻み葱など 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁に砂糖を入れ、火にかけます。

  2. 2

    だし汁が沸騰したらごはんを入れふたをして１分ほどおきます。

  3. 3

    溶き卵を全体に回しいれ、ふたをして１分おきます。

  4. 4

    たまごがふんわりとしたら丼などに移し、明太子やトッピングをのせて完成！

コツ・ポイント

だし汁の量やごはんの量はお好みで変えてください。砂糖は別に入れなくても大丈夫だと思います。うどんにしても美味しいですよ♪

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りるか
りるか @cook_40047244
2008/10/29 05:54に公開

このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ 海苔 卵 ご飯 明太子

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