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バターミルクブレッド
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バターミルクブレッド-レシピのメイン写真

バターミルクブレッド

ぴぐもん18
ぴぐもん18 @cook_40038475

ミルクパンがバターミルクパウダーでミルク感アップ♡アップ♪( ´▽`)

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ぴぐもん18
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材料

1斤
  • 強力粉(はるゆたか100%) 250g
  • 砂糖 30g
  • バター 25g
  • バターミルクパウダー 25g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 牛乳 180cc
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作り方

  1. 1

    バターは室温へ戻しておく

  2. 2

    パンケースへバター以外の材料を入れ生地作りコーススタート

  3. 3

    ②10分後にバター投入

  4. 4

    生地が出来たらガス抜きし15分ベンチタイム

  5. 5

    ガス抜き・生地を伸ばし丸め型へ入れ
    型の8分目位まで2次発酵

  6. 6

    オーブンを200度で余熱
    190度の下げ25分前後焼く(ご家庭のオーブン機能にあわせてください)

  7. 7

    焼きあがったら 30cm程の高さから落とし焼き縮み防ぐ
    型から取り出し荒熱をとる

    • バターミルクブレッド作り方7写真
  8. 8

    HBでもどうぞ♪

コツ・ポイント

バターミルクパウダーがある方は是非お試しを♪ (CUOCAで購入)
レシピは追加・訂正する場合があります ご了承ください

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ぴぐもん18
ぴぐもん18 @cook_40038475
2010/05/24 07:00に公開
キャラ弁はやめ、健康的姉妹弁当毎日つくってます。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉

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