ソーセージとエビに塩コショウし、卵白を絡め、片栗粉を付ける。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、ソーセージとエビを炒め、片栗粉の粉っぽさがなくなったら一旦取り出す。

フライパンにゴマ油を入れ、刻んだにんにくと白ネギを炒める。

【タレ】の残りの材料を入れ、混ざったらソーセージとエビを戻し、タレを絡めてできあがり♪