たこのカルパッチョ
前菜の１品にどうぞ♥
たこが苦手な人でも食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
たこのお刺身が苦手なのでカルパッチョに♥
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでだこは薄くスライスして塩コショウしておく。
- 2
トマトを湯向きしてからサイコロサイズにカット（水分が出やすいのでザルで水気を取る）
- 3
ブロッコリー・パプリカを小さめにカットしてボイルしておく。
- 4
アボガドは皮をむいてサイコロサイズにカット。（崩れやすいので注意）
- 5
オリーブオイル・バルサミコ酢・塩コショウを適当に合わせる。
- 6
野菜とたこをボールで合わせ、5を加え最後にベビーリーフを合わせサッと混ぜ器に盛る。
- 7
好みでパラパラとオニオンフライを散らし完成♡（オリーブ油が好きな人は上から更にかけるとイイ♫）
コツ・ポイント
器に盛る際、盛り上げるように立体的にするとキレイに見えますよ♪
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