作り方
- 1
冷たいオリーブオイルの中にニンニクのスライスをいれておきます。小さな火で狐色になるまで。
- 2
アボカドは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 3
パスタを多めの塩でアルデンテに茹でます。
-
- 4
ゆで汁をフライパンに入れてフライパンをすばやくゆすり、オリーブオイルと乳化させ、オイルソースを作ります。
- 5
ニンニクのオイルソースができたところにパスタ、アボカド、粉チーズをほぼ同時に入れます。
- 6
すばやくあおって、アボカドが温まったら皿に盛り、黒胡椒を振ります♪
コツ・ポイント
＊ベーコンを加えてもサイコーにおいしいです♪
＊パスタが茹で上がったらあまりフライパンで炒め過ぎないこと。
＊細いパスタより１．６㎜くらいのほうがいいです。
＊塩気はパスタ茹でるときの塩とチーズの塩気なのでお好みで調整を。。
似たレシピ
-
-
★海老アボカドのガーリックスパゲティ☆ ★海老アボカドのガーリックスパゲティ☆
濃厚なアボカドと海老をたっぷり使ったペペロンチーノです☆ ガーリックバターと海老アボカドの組み合わせは最高です^ ^
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ベーコンとキノコのアボカドクリームパスタ ベーコンとキノコのアボカドクリームパスタ
生クリームを使わなくても、アボカドで濃厚クリームパスタが作れます♪アボカド＆豆乳で女性にオススメです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18013723
