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豆腐in出汁巻き卵
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豆腐in出汁巻き卵-レシピのメイン写真

豆腐in出汁巻き卵

アンパーンチ☆
アンパーンチ☆ @cook_40065644

ふわんふわんで美味しい(#^-^#)
このレシピの生い立ち
期限が迫った豆腐を消費したくて出汁巻き卵に入れてみました♪

ふわんふわんで美味しい(#^-^#)
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豆腐in出汁巻き卵

アンパーンチ☆
アンパーンチ☆ @cook_40065644

ふわんふわんで美味しい(#^-^#)
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期限が迫った豆腐を消費したくて出汁巻き卵に入れてみました♪

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材料

1〜2人分
  • 卵 2個
  • 絹豆腐 150グラム
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • 塩 2つまみ
  • うどんスープの素 半分
  • 醤油 ちょっと
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作り方

  1. 1

    まず卵をときます。フォークでするとやりやすいです☆

  2. 2

    別のボールに豆腐を入れて泡立て器などで細かく潰しまぜます。

  3. 3

    豆腐のボールにといた卵を入れてその他の材料を入れて混ぜ合わせて、後はいつも通り焼きます。

コツ・ポイント

豆腐を入れているのでまとまりにくいかもしれません。
その場合はある程度ひとかたまりにして熱いうちラップに包み形を整え、冷ましてから切って下さい☆

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アンパーンチ☆
アンパーンチ☆ @cook_40065644
2010/05/19 05:20に公開
まだまだ新米主婦です(汗)
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 牛乳 卵 絹ごし豆腐 うどん

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