生の卵はゆで卵にして、殻をむく。
ミニトマトとウズラ卵を半分に切る。
※トマトと卵は、出来るだけ同じ大きさの物を選ぶ。

楊枝で上から突き刺して、トマトとウズラ卵をくっ付ける。

海苔を、卵を一周するくらいの長さに、細長い物と、小さな丸に切る。
両端にマヨネーズを糊がわりに付ける。

卵に糊を巻く。

3で作った小さい丸の海苔も同様に付ける。
爪楊枝で中央に丸くマヨネーズで模様を付ける。

トマトと卵を止めてる楊枝が長いようなら、下にキュウリなどを差して、安定させて下さい☆