ウチの❤たらもサラダ

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

おイモ大好き!なので私のたらもサラダはでっかいデス(^^)v
おいもがホクホク~たらこがプチプチ~
食べ応え十分♪
このレシピの生い立ち
たらこをたくさん頂いたので…(´∇`)ノ

ウチの❤たらもサラダ

おイモ大好き!なので私のたらもサラダはでっかいデス(^^)v
おいもがホクホク~たらこがプチプチ~
食べ応え十分♪
このレシピの生い立ち
たらこをたくさん頂いたので…(´∇`)ノ

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材料

4人分
  1. じゃがいも 6個
  2. たらこ 1腹
  3. マヨネーズ 150g
  4. ポッカレモン 小さじ1
  5. はちみつ 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、2等分か4等分(大きめ!)にして茹でる。

  2. 2

    茹であがったらざるにあげ、塩こしょうして粗熱をとっておく。

  3. 3

    大きめのボウルに、包丁の背で中身をしごき出したたらこ・レモン汁・マヨネーズ・はちみつを入れ、たらこソースを作る。

  4. 4

    じゃがいもが冷めたら、たらこソースと和えて出来上がり~♪

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れやすいので、あえて大きめに切ります(^^)
混ぜる時もざっくり混ぜて、出来るだけじゃがいもの食感を残すようにすると、ごろごろしたたらもサラダが出来上がります♪
仕上げに小葱をパラパラっと散らせば彩りもキレイ♡

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桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708
に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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