出来上がったら、打ち粉を軽くふった台に取り出し、横40センチ縦25センチの長方形に伸ばします。

この生地の上に巻き終わりになる方を4センチ残してシナモン・グラニュー糖を均等にちらします。

くるくると巻き込み、巻き終わりをしっかりと閉じます。

閉じ目はこのような感じに。

約4センチずつ6等分に切りサラダ油を塗った型に並べます。

溶き卵を塗り、アーモンドスライスをちりばめ、180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。

中身はふっくらモチモチ！
強力粉は“春よ恋”を使用しています。