薄力粉を鍋で少し色づくまで中火で炒める。香ばしくなる香りがします。１５分くらい。根気に＾＾

荒熱をとったら砂糖とともにふるいにかける。

②にピーナツ粉、ショートニング、シナモンも加える。切るようによく混ぜる。

③を容器にいれ７、８ミリに押し潰す。私はお弁当箱を使用します。容器にいれフタで押し潰します。

直径３ミリ程の丸抜きで型抜きして天板に並べる。根気いります！

予熱したオーブンで１４０度１３分。
冷めたら粉糖をたっぷりふりかけ、１個づつ和紙で包む。