オクラとじゃこの和風パスタ
あっさりヘルシーパスタです♪
ランチなどにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
オクラであっさりパスタが食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
大きい鍋にたっぷり湯を沸かして、塩（分量外）を入れてパスタを茹でます。
表示マイナス１分。 - 2
茹でている間に、オクラに塩（分量外）をまぶし、板ずりして産毛を取り除きます。
- 3
オクラを好きな大きさに切ります。大き目の斜め切りがおススメです☆
- 4
にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしておく。
- 5
茹であがり３分前になったら、フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れて弱火で香りがでるまで炒めます。
- 6
⑤にオクラを入れて炒める。ここに①の茹で汁をおたま１杯投入☆中火にする。
- 7
⑥にこぶ茶、しょうゆを入れ、ひと混ぜしたら、じゃこを投入。味見をして塩分が強ければみりんで調整する。
- 8
⑦に茹であがったパスタを入れて、ひと混ぜしたらできあがり☆
コツ・ポイント
春菊や長ねぎ等を入れてもおいしいです！！
長ネギは⑤のタイミングで、春菊はパスタの茹であがり30秒前に入れて茹でてみてください♪
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