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コレが本場☆パンケーキ
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コレが本場☆パンケーキ-レシピのメイン写真

コレが本場☆パンケーキ

llcozull
llcozull @cook_40076756

レシピ倍量にしました☆ダノン2個&卵1個で出来る小振り4枚のパンケーキです♪
残ったらラップ冷凍→解凍で出来立てみたい☆
このレシピの生い立ち
ダノンヨーグルト1つで作る、作り過ぎないパンケーキを作りたくって中途半端な分量になりました!

レシピ倍量にしました☆ダノン2個&卵1個で出来る小振り4枚のパンケーキです♪
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コレが本場☆パンケーキ

llcozull
llcozull @cook_40076756

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残ったらラップ冷凍→解凍で出来立てみたい☆
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材料

  • ☆薄力粉 160g
  • ☆重曹 3g
  • ☆ベーキングパウダー 6g
  • ☆上白糖 15g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ★ヨーグルト 160g
  • ★卵(M) 1個
  • ★牛乳 60g
  • ★溶かしバター 20g
  • ★はちみつ 10g
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作り方

  1. 1

    ボールに★の液体を混ぜる。

  2. 2

    別に☆の粉を混ぜる。

  3. 3

    ①のボールに②を一気に入れ、泡だて器で底から上に持ち上げてボタボタ落とすを数回して混ぜて、10分置く(混ぜすぎない)

  4. 4

    フライパンを熱して、一度布巾の上にフライパンを置いて生地を流し、弱火で焼く。

コツ・ポイント

生地を混ぜるときに、絶対ぐるぐると混ぜないところがポイントです!
ゴムベラでさっくりと混ぜてもいいですが、泡だて器でぼとっとした方が、焼いた時に高さが出ると思います。ホットケーキミックスはもぉ必要ナシです!

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llcozull
llcozull @cook_40076756
2010/05/24 01:49に公開
元イタリアンのシェフですが、今は3人の子育てに奮闘中(*^ー^)ノ♪
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このレシピのキーワード

パンケーキ はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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