即席☆手作り豆腐♫

即席☆手作り豆腐♫

♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

豆乳＋にがり液＋レンジで〜〜〜即席豆腐の出来上がり〜〜♫（2009.9.8　レシピ見直し＆写真変更しました）
このレシピの生い立ち
豆乳とにがり液で豆腐が出来るかな？と思って…。

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豆乳とにがり液で豆腐が出来るかな？と思って…。

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材料

１人分

成分無調整豆乳 500cc
にがり液 10cc

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作り方

1

豆乳ににがり液を加え、ゆっくりよ〜く混ぜる。
2

器に１を流し入れ、ラップをしてレンジ（500W）で4分加熱。
レンジから出したら、ラップをかけたまましばらく蒸らす。

コツ・ポイント

豆乳によりけりで…固まりにくいものもあるようです。
我が家は、お豆腐専門店の豆乳を使っています。これはしっかり固まります！！！

レンジ加熱時間は、おおよそ４分……。豆乳やにがり液の種類で変わってくると思うので、何回か試してください〜〜♫

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