ふるふる☆グレープフルーツゼリー
ケチャ＆ウル @kecha_uru
100人の皆さまに感謝♡
ゆる～いふるふるジュレにグレープフルーツ果肉がごっろごろ。
このレシピの生い立ち
独身時代に通った近所のフレンチのデザートワゴンで食べて美味しかったので真似してみました。
ふるふる☆グレープフルーツゼリー
100人の皆さまに感謝♡
ゆる～いふるふるジュレにグレープフルーツ果肉がごっろごろ。
このレシピの生い立ち
独身時代に通った近所のフレンチのデザートワゴンで食べて美味しかったので真似してみました。
作り方
- 1
グレープフルーツは剥き実にし、一口大にほぐす。ここで出たジュースは、ゼリー液として利用～350cc中に計量してください。
- 2
ジュースの約半量にゼラチンを振りいれしばらく置き、そのままレンジにかけてゼラチンをとかす。（砂糖を入れる場合はここで）
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- 3
よく混ぜてゼラチンが完全に溶けているか確認したら（ここかなり重要）、残りのジュースを加える。
-
- 4
器に注ぎ、①のグレープフルーツも加えて冷蔵庫で冷やし固める。
-
コツ・ポイント
・超ふるふるがお好きな場合はジュースを400CCで。
・オレンジでも同様に美味しく作れます。
・大きめの器に作り、小さいグラスにスプーンで盛り付けるのがおすすめです。
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