りんごは皮をむいて角切りに。サツマイモは薄くスライスまたはいちょう切りに。ただ、サツマイモはお子さんの食べやすいように。

鍋の底にりんごを敷き詰め、その上にさつまいもを乗せて上からレモン汁をかけて蓋をし、極弱火で火にかける。

20分ほど煮てサツマイモに火が通ったら出来上がり。