美味しい！トマトクリームスパ(*^^*)
うさぎ17 @cook_40084849
お店屋さんのトマトクリームスパみたいな味になっちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
普通のホワイトクリームスパを作ってる時に「何か味気ないな･･･」と感じたから。
美味しい！トマトクリームスパ(*^^*)
お店屋さんのトマトクリームスパみたいな味になっちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
普通のホワイトクリームスパを作ってる時に「何か味気ないな･･･」と感じたから。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの筋をピーラーで取り除き、アスパラを斜め切りにする。同様にエリンギも切っておき、玉ねぎは半月切りにスライスする。
-
- 2
ベーコンを横に短冊状に切っておく。
フライパンでバターを溶かし、そこに１のアスパラと玉ねぎを投入し、軽く炒める。(中火) -
- 3
２にベーコンとエリンギを入れ、にんにくと塩コショウで味を整える。
- 4
玉ねぎが半透明になったら弱火にし、トマトソース・牛乳・小麦粉を入れる。小麦粉はダマになりやすいのでしっかり潰す。
- 5
少しとろみが出てきたら、クリームチーズを入れて固まりが残らないように溶かす。
- 6
クリームチーズが完全に溶けたら、パスタを入れ、中火にして混ぜる。
しっかり混ざったら火を止め、器に盛り付ければ完成♪
コツ・ポイント
パスタの茹で汁を大さじ2杯分くらい最後に入れるとソースが絡みやすくなります。
ベーコンは、お好みでカリッとさせてもOK！
トマトソースに塩コショウ類の味のある物の場合は、塩コショウを加減してください。きのこはエリンギ以外を沢山入れてもOK！
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