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超簡単きのこ＆ベーコンの炒め物
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超簡単きのこ＆ベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

超簡単きのこ＆ベーコンの炒め物

myu-to
myu-to @cook_40091936

働く主婦に嬉しい一品かも。すぐに作れます。
私は結婚しても働いていたので、品数を増やすために作っていました。

このレシピの生い立ち
揚げ物の時のとき卵と、下味用の醤油が余っていたから

働く主婦に嬉しい一品かも。すぐに作れます。
私は結婚しても働いていたので、品数を増やすために作っていました。

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揚げ物の時のとき卵と、下味用の醤油が余っていたから

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超簡単きのこ＆ベーコンの炒め物

myu-to
myu-to @cook_40091936

働く主婦に嬉しい一品かも。すぐに作れます。
私は結婚しても働いていたので、品数を増やすために作っていました。

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揚げ物の時のとき卵と、下味用の醤油が余っていたから

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私は結婚しても働いていたので、品数を増やすために作っていました。

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揚げ物の時のとき卵と、下味用の醤油が余っていたから

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材料

２人分
  • エノキ １パック
  • シメジ １パック
  • ハーフベーコン ４枚
  • 卵 １個
  • 醤油 大さじ１～２杯
  • みりん 大さじ１～２杯
  • だしの素 ４ｇ
  • 塩・コショー 少々
  • ガーリック お好みで
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作り方

  1. 1

    エノキ、シメジは石づきを切り落とし小分けにし、ベーコンは１cm位の幅で切る。醤油、みりん、だしの素を合わせておく

  2. 2

    フライパンに油をひきベーコンを炒め、色が付き始めたらエノキ、シメジを入れ塩コショーし炒める。お好みでガーリックも入れる

  3. 3

    材料に火が通ったら、１で作っておいた合わせ調味料を入れる

  4. 4

    軽く炒めたら、卵を入れて軽く混ぜ、お好みのところで火を止めたら出来上がり！

  5. 5

コツ・ポイント

合わせ調味料は、加減しながら入れて下さい。
同じ味付けで、キャベツと豚肉も美味しいですよ。
ブロッコリーの茎もきのこ＆ベーコンと一緒に炒めました。何でも家にあるもの炒めちゃいましょう。

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myu-to
myu-to @cook_40091936
2008/10/24 14:06に公開
大阪府在住の専業主婦です。結婚前は全く料理をしたことがなかったんですが、クックを参考にして、今ではいろいろと作れるようになりました。が！！未だに包丁の使い方がたどたどしい私。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき シメジ にんにく 卵

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