２月１８日晩飯　【ブリの竜田焼き】

２月１８日晩飯　【ブリの竜田焼き】

獅子神 @cook_40069004

揚げ物は嫌いなのでこちらにしました。
このレシピの生い立ち
ブリ大根はもう作ったので模索していたらこちらにたどり着いたので、こちらを作りました。

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ブリ大根はもう作ったので模索していたらこちらにたどり着いたので、こちらを作りました。

２月１８日晩飯　【ブリの竜田焼き】

獅子神 @cook_40069004

揚げ物は嫌いなのでこちらにしました。
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ブリ大根はもう作ったので模索していたらこちらにたどり着いたので、こちらを作りました。

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ブリ大根はもう作ったので模索していたらこちらにたどり着いたので、こちらを作りました。

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材料

ブリ２切れ
★しょうが(すりおろし) 適量
★みりん適量
★しょうゆ適量
★めんつゆ微量
ニラ２束
しいたけ１個

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作り方

1

１、しょうがをすりおろす。★の材料を合わせて漬けダレを作る。
2

２、１で作った漬けダレに、程よい大きさに切ったブリを漬けておく。
3

３、漬けておいたブリを片栗粉をまぶして少々多めの油で焼き上げる。
4

４、いい感じに焦げ目がついたらあげる。
5

５、野菜を炒めて盛ったら完成！！

コツ・ポイント

竜田揚げだと油処分がめんどいので、こちらにしました。

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獅子神 @cook_40069004

2013/02/18 13:23に公開

フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。