葱を太めに切り、ごま油を熱したフライパンで焼きます。

焼き色がついたらひっくりかえる。両面に良い色がついたら醤油をかけ、焦げないうちに耐熱皿にあげます。

ホワイトソースを作ります。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒めます。

牛乳を３～４回に分けて入れます。塩コショウで調味。

葱にホワイトソースをかけ、チーズ、パン粉をかけてオーブンで焼きます。完成☆