えのき・小松菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄めのスライスにする。

鍋に中華スープの素を入れ分量のお湯でとき、お野菜を入れやわらかくなるまで煮る。

塩・こしょうで味をととのえ、ごま油をたらしてできあがり。