じゃがいもは洗って芽を除き、キッチンペーパーでくるんで軽く濡らしたらさらにラップでくるむ。

１をレンジ700wで１分、裏返してさらに１分かけて柔らかくなっていたらマッシュし、熱いうちに◎を加えて馴染ませる。

味を見て足りなければクレイジーソルトで調味し、衣を付けてこんがり揚げる。好みでマスタードをつけて食べると美味しいです☆