作り方
- 1
カツオぶしでダシを作る
- 2
白菜を食べやすい大きさに切る
- 3
カツオダシが沸騰したら白菜、醤油、みりんを入れて白菜がしんなりするまで煮込む
- 4
白菜がしんなりしたら卵をいれて軽くかきまぜふたをする。
- 5
味見をしながら味をととのえてできあがり
コツ・ポイント
だしは、カツオだしが一番おいしかったです。
以前に昆布ダシで作ったけどいまいちでした
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022645
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白菜を食べやすい大きさに切る
カツオダシが沸騰したら白菜、醤油、みりんを入れて白菜がしんなりするまで煮込む
白菜がしんなりしたら卵をいれて軽くかきまぜふたをする。
味見をしながら味をととのえてできあがり
だしは、カツオだしが一番おいしかったです。
以前に昆布ダシで作ったけどいまいちでした
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